Mira los distintos platos y tapas elaborados por nuestros chefs, con deliciosas variedades culinarias de base tradicional pero puestas al día.
Para empezar
Hummus de calabaza asada, tostaditas, crudités y Kalamata
8,90€
Ensalada de salmón marinado, aguacate, cebolla encurtida y vinagreta de mango
15,90€
Lingote de Foie micuit hecho en casa, mermelada de higos, pistachos y su brioche
21,90€
Las Bravas de la Masía con allioli de albahaca y kimchi
7,90€
Judías del “Ganxet”, panceta ibérica y “Torreznos de Soria”
13,90€
Caracoles a la llauna con allioli y Romesco
18,50€
Gírgolas a la brasa con ajo y perejil
12,50€
Croquetas de la “iaia” Dolors (Pregúntanos de qué son hoy)
11,90€
Yummys de boniato con mayonesa trufada y parmesano
9,90€
Provolone gratinado, tomate confitado, miel y tostaditas
14,50€
ACOMPAÑAMIENTOS EXTRA
Pan de coca con aceite de oliva, tomate de colgar y ajos
2,50€/u.
Pan sin gluten
2,20€/u.
Tostaditas
2,00€
Nuestra brasa Josper
Butifarra de Calaf
15,50€
Muslo de pollo de corral
16,90€
Pies de cerdo con hierbas aromáticas
14,90€
Conejo a la brasa (1/2 pieza)
19,90€
Entrecot de ternera Black Angus (350 g aprox.)
27,50€
Hamburguesa vegana con wok de verduras, Teriyaki y Hummus
14,90€
*Carnes acompañadas de guarnición a elegir (patatas fritas, “caliu” o verduras al wok)
ACOMPAÑAMIENTOS EXTRA
Patatas fritas artesanas
4,50€
Salsas: Alioli, mayonesa trufada, romesco…
1,50€
Patata “al caliu”
3,50€
Wok de verduras
3,90€
A fuego lento
Canelón XL de pollo de corral y manzana con parmesano, bechamel y su reducción
19,50€
Espaldita de cordero nacional (cocinada 18 horas) al Oporto con parmentier
28,90€
Pescado del día (Según Mercado)
20,90€
Arroz caldoso de bogavante con sepia y calamar
29,50€
Precio por persona
Arroz meloso de carrillera de ternera a baja temperatura y Trompetas de la muerte
24,90€
Precio por persona
Arroz de montaña con costillar y butifarra “esparracada”, espárragos trigueros y setas
24,50€
Precio por persona
*Los arroces son mínimo para 2 personas y del mismo tipo por mesa. Precio por persona
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos con cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Moluscos
